Bahan carbonara
1 box spaghetti atau fettuccini
3 kuning telur
1/2 cup krim kental (heavy cream)
3/4 cup keju Parmesan parut
garam
merica
5 sdt minyak zaitun (olive oil)
4 siung bawang merah rajang halus
1 bawang bombai, potong panjang tipis
500 gram bacon / smoke beef, potong panjang tipis
1 siung bawang putih, rajang halus
sedikit petterseli rajang halus
Cara membuat resep pasta carbonara
- Masak pasta sesuai petunjuk di box
- Panaskan minyak zaitun, gunakan api sedang
- Tumis bawang merah
- Masukkan bawang bombai dan daging, masak sampai daging kecoklatan
- Masukkan bawang putih
- Angkat
- Kocok kuning telur + krim + keju
- Campurkan campuran daging ke atas pasta
- Campurkan campuran krim
- Tambahkan garam dan merica
- Aduk
- Sebar petterseli
Tidak ada komentar:
Posting Komentar